ウイグル料理

中国は新疆ウイグル自治区に住むウイグル族。
トルコ系のイスラム教徒で、暴動とかでニュースで話題になりました。
そんな彼らの民族料理屋が埼玉にありまして、行って来ました。
別に繁華街にあるでもなく、値段は安めです。
お勧めは、ラグマン（焼きうどんみたいなやつ）、シシケバブ（ラムの串焼き）です。
最寄は埼京線南与野で、歩いて15分くらい。
近くに行ったら寄ってみてね。

ムラト
http://www.silkroad-murat.com/